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食物调养身心,为肌肤加分

时间:2019-1-30 23:13:19 来源: 作者:

食物调养身心,为肌肤加分

  每个女人对镜自照的时候,都希望可以看到貌美如花的自己。但是,随着年龄的增长,想要维持美好的肌肤和延缓老化便成为头等大事(也是难事)。美丽由内而外,马虎不得,所以想要中年以后皮肤依旧柔嫩润滑,就要懂得给皮肤最恰当的内在滋养,而食物则是最不可缺少的。

  下面这些食物可以给身体带来健康调养,为肌肤加分,你怎么能错过?

  延缓肌肤老化——让肌肤依旧年轻!

  年轻活力的皮肤是女性最希望拥有的,所以内养的首要目的当然也是保养好你的皮肤!一起来看看哪些食物可以帮你延缓肌肤老化。

  延缓肌肤老化内养食物之【葡萄】

  葡萄所含类黄酮是一种强力抗氧化剂,可以抗衰老,清除体内自由基。

  葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血的作用,葡萄富含糖,也含有蛋白质,维生素,烟酸及其它矿物质。

  每日需求有量:每天100克。

  ◆健康饮食关照

  1.吃葡萄后不能立刻喝水,否则容易发生腹泻。

  2.葡萄的招牌营养素很多都存在皮中,因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。

  3.葡萄含糖很高,糖尿病人忌食。

  4.食用葡萄4小时后再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难吸收的物质。

  5.贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

  6.葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。


  ◆厨房小知识

  选购要诀:选择果粒颜色较深、鲜艳,排列有空间的,果粒表面有白霜者品质最佳。

  保存要诀:以新鲜食用最佳,如需保存请用保鲜盒,置于冰箱冷藏,可保存2-3天。

  ◆健康饮食DIY:葡萄猕猴桃汁

  取50克猕猴桃切块,100克的葡萄带皮洗净,柠檬榨汁。将这三种水果、少许蜂蜜、120毫升的冷开水、3块冰块放入果汁机中打浆约1~2分钟,搅拌均匀。

  营养功效:抗自由基,防老化。常保青春美丽的肌肤。


  延缓肌肤老化内养食物之【柳橙】

  柳橙能改善肌肤的血色和素质,强化肌肤对外界污染的抵抗力。柳橙原生长在中国,后被阿拉伯人传入波斯、埃及、西班牙及北非,现在柳橙已经是全世界最重要的商业水果之一,分成苦橙、甜橙。

  柳橙可以生食,用来做菜,制成果酱,榨汁食用,也适合做成糖浆。

  营养宝盒:柳橙性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。柳橙富含果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B、C等多种营养成分。

  每日需求有量:每天一个即可,最多不超过3个。

  ◆厨房小知识

  选购要诀:手握柳橙,弹性好者为佳;果粒勿须大粒,肉质实脆,甜度高带香味微酸,口感最好。

  保存要诀:在室温下可保存一周,如要长期保存的话,就要放在冰箱中。


  ◆健康饮食关照

  1.服药期间吃一些,使药物被吸收得更好,药效更明显。

  2.饭前或空腹时不宜食用,否则柳橙所含的有机酸会刺激胃黏膜。

  3.吃柳橙前后1小时内不要喝牛奶,牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

  4.柳橙不要吃过多,吃完应及时漱口,以免对口腔牙齿有害。

  5.不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。

  ◆健康饮食DIY:柳橙凤梨汁

  将1个柳橙去皮,100克凤梨去皮与心,半个西红柿去蒂,各切成适当大小。再将1/3个柠檬去皮后,与5克洋芹等全部放进压榨器中榨汁,随喜好添加蜂蜜。

  营养功效:富含维生素A,提高肌肤的新陈代谢,增强肌肤抵抗力,预防肌肤老化。

  延缓肌肤老化内养食物之【西兰花】

  西兰花能增强肌肤抗损伤能力,保持肌肤弹性。西兰花又叫青花菜,由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,与白菜花营养、作用基本相同,但西兰花的胡萝卜素含量要高些。

  西兰花可以用来凉拌、清炒、做汤,和荤菜搭配或垫盘。

  营养宝盒:西兰花味甘性平,有补脑填髓、健脾养胃作用,还有一定清热解毒作用。西兰花中富含维生素A、C和胡萝卜素、类黄酮。


  每日需求有量:每餐70克。

  ◆厨房小知识

  选购要诀:以菜株鲜亮、花蕾紧密结实的,花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品;若开黄花者,则已不新鲜,但若上部略带紫色,仍可以购买。

  保存要诀:用喷少量水的纸张包住西兰花,直立放入冰箱冷藏室内,可保鲜1周。


  ◆健康饮食关照

  1.西兰花上常有残留的农药,还易生菜虫,所以食用前,可将其在盐水中浸泡几分钟。

  2.不要煮得过烂。吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

  3.西兰花的新鲜绿叶可食用。将绿叶洗净、撕成小片,和海鲜一起炒,非常清爽好吃。

  4.被视为废料的茎梗,也可削去粗厚的皮,里面的嫩茎肉用盐渍成泡菜。

  ◆健康饮食DIY:西兰花炒虾仁

  把切好的西兰花在含盐的沸水中汆烫一下,取适量油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。放入100克虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,淋洒少许酒,放入西兰花爆炒,再添加适量盐即可。

  营养功效:富含丰富的维生素A、C和胡萝卜素,增强皮肤抗损伤能力。

  “一白遮三丑”是美容的至理名言,您是否发现肌肤已经出现了一些改变:原有的白皙不再,可怕的色斑开始出现?是否期望自己肌肤健康美白,透出白里透红的柔嫩肤色。除了每天勤快的往脸上涂涂抹抹外,你还可以用食物来一场“洗心革面”的美白运动吧,为肌肤加分!

  美白去斑内养食物之【玉米】

  玉米所含的丰富胱胺酸,可以阻挡紫外线。玉米可以直接蒸煮食用,磨粉煮粥或制作面饼、窝窝头。

  营养宝盒:玉米味甘性平,归胃、膀胱经,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血之功效。玉米含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、钙及谷胱甘肤等。

  每日需求有量:每餐100克。

  ◆厨房小知识

  选购要诀:苞叶颜色淡绿,含水量充足。籽粒用手指轻轻掐动,但不流出白浆或只流出少量白浆是最鲜嫩的。籽粒饱满,没有皱缩。如籽粒比较硬,这样的不能选购。

  保存要诀:玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素,因此保存时应置于阴凉干燥处。


  ◆健康饮食关照

  1.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。

  2.玉米熟吃更佳,加油烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

  3.玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

  4.老年人食用玉米时,最好能与其它主食适量搭配.若有腹泻或胃肠功能不良者,则暂不应食用。

  5.鲜食玉米,首选是糯玉米,俗称粘玉米,少食速冻玉米。

  ◆健康饮食DIY:三鲜玉米羹

  将50-100克嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与25克切成的小丁鲜贝、25克火腿肉丁和25克熟鸡肉丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用。

  营养功效:玉米中的胱胺酸含量丰富是食物中少有的,也是可以替您阻挡紫外线的天然食品。

  美白去斑内养食物之【核桃】

  核桃可光滑肌肤,清除肌肤色素沉着,又称胡桃,与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,有“养人之宝”的美称。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,西汉时由张骞自西域带回中国,后自北由南传遍全国。其果实核桃仁营养丰富而味美,是很好的滋补品和中药材。

  核桃除直接食用核桃仁外,常用作各种糕点的重要配料,为我国传统的食品加工原料。

  营养宝盒:核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神、常服使肌肤细腻光滑等功效。核桃含有磷脂、不饱和脂肪酸、锌、锰、铬等。

  每日需求有量:每日70克。

  ◆厨房小知识

  选购要诀:选购核桃时,摇一摇,里面不发出声音的就是好核桃。特别要注意核桃仁外衣色泽以黄白色为好,暗黄为次,过白不能购买。

  保存要诀:干核桃可以在室温条件下储存,如果是鲜核桃,因其是时鲜果实,所以一定要保存在冰箱里。


  ◆健康饮食关照

  1.因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

  2.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  ◆健康饮食DIY:核桃粥

  将500克黄豆,20克白芨一起炒熟,磨成粉状后备用。煮粥时取大米60克,将30克核桃仁捣碎,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,可以每日食用。

  营养功效:核桃含有丰富的维生素B和E,长期食用可令肌肤细腻光滑,清除肌肤色素沉着,防止肌肤老化。


  美白去斑内养食物之【薏仁】

  薏仁能滋润肌肤,告别斑点,减少皱纹。又名薏苡仁、苡仁,为禾本科多年生草本植物的成熟种仁。它既是中药学中利水渗湿的常用中药,又是人们生活中常食的粮食之一。

  薏仁是榖物的一种,一般以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收。

  营养宝盒:薏仁性味甘淡微寒,能促进体内血液和水分的新陈代谢,故有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁主要成分为蛋白质、薏苡仁酯、薏苡内酯、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生B1、B2等。

  每日需求有量:每天50-100g克


  ◆健康饮食关照

  1.吃薏苡仁粥时,将余下的汤粥趁热涂于面部,半个小时后清水洗净。

  2.薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕初期及月经期女性和便秘者要暂停食用。

  3.薏仁对面部粉刺及肌肤粗糙有明显的疗效,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

  ◆厨房小知识

  选购要诀:选购时要注意薏仁粒是否大小整齐,颗粒是否坚实、完整,外表要有光泽,还要没有发霉、无异味,也无砂、虫等异物。

  保存要诀:保存在通风干燥处,防止蛀虫。

  ◆健康饮食DIY:绿豆薏米粥

  薏仁及绿豆各20g洗净后用清水泡软。将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开,再用小火煮至熟透即可食用。

  营养功效:光滑肌肤,减少皱纹,淡化斑点。绿豆则有解毒作用,促进体内毒素排出。


  光泽秀发——自己拥有乌黑亮泽的秀发!

  发质是头发健康或衰老的决定因素。健康的头发应该是快乐、生机勃勃的:它自然有光泽、柔顺易梳理、不分叉、不打结、不易折断。什么食物可以帮你打一场护发攻坚战?

  光泽秀发内养食物之【芦笋】

  芦笋有助于黑色素的运动,使头发永葆黑色。

  又名露笋、龙须菜。是一种百合科宿根性植物,原产于温带地区,分为白芦笋和绿芦笋,绿笋营养价值高于白笋。食用的嫩茎是由鳞芽发育长大,有鲜美芳香的风味,是公认的全面营养的食品,在西方被誉为“十大名菜之一”。

  芦笋既可凉拌,又可热炒或做汤料。

  营养宝盒:芦笋性凉味苦,有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、抗癌解毒等作用;芦笋富含胡萝卜素、叶酸和维生素B1、B2、E和多种微量元素。

  每日需求有量:每餐50克。

 

  ◆厨房小知识

  选购要诀:白芦笋以全株洁白,形状正直,笋尖鳞片紧密,未长腋芽,外观无损伤者最佳;绿芦笋以笋尖鳞片紧密未展开,才是新鲜货色,笋茎粗大、质地脆嫩者,口感最好。

  保存要诀:如不能马上食用,以报纸卷包,置于冰箱冷藏室,可以保存两、三天。

  ◆健康饮食关照

  1.痛风和糖尿病患者不宜多食。

  2.辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

  3、芦笋不宜生吃,吃凉拌的芦笋时,最好用开水略微烫一下。

  4、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

  ◆健康饮食DIY:芦笋炒肉片

  将200g芦笋、半根胡萝卜、250g牛肉洗净切片,先加入料酒、葱、姜片将肉片略炒至半熟,加芦笋、胡萝卜片炒熟。最后加入适量盐、鸡精炒匀。

  营养功效:碱性食品的芦笋和富含蛋白质的肉类都有助于恢复头发健康亮泽,预防分叉。

  光泽秀发内养食物之【番瓜】

  番瓜富含可以光泽秀发的维生素A。嫩瓜可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅料,老熟番瓜也可炒食,但多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等。

  营养宝盒:番瓜性温味甘,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。番瓜富含微量元素钴和果胶,其维生素A含量也胜过绿色蔬菜。

  每日需求有量:每次100克。

  ◆健康饮食关照

  1、一些专家认为,多吃番瓜不但不降糖,反而会升高血糖。所以对于市场上的番瓜保健食品,糖尿病患者应谨慎对待。

  2、患有脚气、黄疸者应少食用番瓜。

  3、番瓜最好不与羊肉同食。

  4、番瓜的食用要适量,不可多吃,也不可少吃。


  ◆厨房小知识

  选购要诀:外型完整,有重量感,梗要新鲜,表皮无黑点的为佳。

  保存要诀:未切开番瓜放置阴凉处,可保存1个月;切开的番瓜去籽,用保鲜膜放冰箱冷藏,可保存约2星期。

  ◆健康饮食DIY:番瓜糙米饭

  将2碗糙米先浸水2-4小时。半个中型番瓜去皮切成小粒,与糙米一起以一般煮饭方式煮熟,饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等,食用前松饭即可。

  营养功效:番瓜富含维生素A,可以活化皮脂腺,润泽发体。
 
 

 
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